Mado, geleneksel içeceklerimizden salep için önemli bir adım atarak, salep üreticilerine 10 yıl alım garantisi vereceğini duyurdu. Türkiye, salep orkidelerinin en verimli şekilde yetiştiği topraklara sahipken, Mado bu potansiyeli değerlendirerek salep üretiminde büyük bir seferberlik başlatmayı amaçlıyor. Mado Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, salep gibi kültürel mirasımız olan bu üründen daha fazla verim alınması gerektiğine dikkat çekerek, bu alandaki adımların ne denli önemli olduğunu vurguladı.
Kış aylarında sofralarımızı süsleyen salep, yaz aylarında ise ünlü Maraş dondurmasının vazgeçilmez bir parçası olarak damaklarımızda yerini alıyor. Şifa deposu olarak bilinen salep, pek çok faydasıyla dikkat çekiyor. Hem devletin hem de özel sektörün destekleriyle salep üretiminin yeniden canlandırılması hedefleniyor. Geçtiğimiz aylarda Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’de salep üretiminde yeni bir dönemin başladığını açıklamıştı. Mado da bu gelişmelere duyarsız kalmayarak, salep üreticilerine 10 yıl alım garantisi vereceğini duyurdu.
Mado Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Endemik bir bitki olan salep üretiminin artırılması yönünde çalışmalarımıza devam ediyoruz. Bu projeyi bir sosyal sorumluluk olarak üstlendik ve 10 yıldır üniversiteler ve tarım müdürlükleri ile işbirliği içerisindeyiz. Maraş dondurmasının en önemli bileşenlerinden biri salep ve en kaliteli dondurma ancak kaliteli salep ile yapılır. Kahramanmaraş genelinde bu üretimi artırmamız gerekiyor. Firmamız, keçi sütü ve salep için 10 yıl alım garantisi sunuyor.”
