Yedi yıldır Bodrum Bitez’de hizmet veren sokak lezzetçisi “Satırda Adana Dürüm” son dönemde ünlü isimlerin akınına uğruyor. Her gün ünlü bir ismi ağırlayan mekanın menüsü; meşhur Adana Kebap, ciğer, çöp şiş, çıtır kanat ve çiğ köfteden oluşuyor.
Son dönemlerde adından sıkça söz ettiren markanın sahibi Didem Carus, Adana’da iki kuşaktır süregelen aile geleneğini devam ettiriyor. Hem kış hem de yaz sezonunda hizmet veren mekan gece saat 04.00’ e kadar açık bulunuyor. Satırda Adana Dürüm işletmecisi Didem Carus, lezzetli etin ve kebabın sırrının kaliteli ve günlük taze malzemeden geçtiğini söylüyor ve “Bizim kuyruk yağımız bize özel yollanıyor. Hizmet saatimiz ve sirkülasyonumuz fazla olduğu için malzemelerimiz de günlük geliyor. Tabi el lezzetimiz de önemli” diyor.
