İnsanların sağlıklı beslenmesi, ayrıca güvenilir gıdalara fiziksel ve ekonomik bakımdan sürekli erişebilmesi gıda güvencesini sağlamak adına büyük önem arz ediyor.
Tarımsal üretimin önemli kuruluşlarından Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, gıdanın her koşulda yeterli, güvenli ve ulaşılabilir olması hayati önem taşıdığını söyledi.
Tarımsal üretimin önemine dikkat çeken Reis “Besleyici ve ekonomik olan sürdürülebilir gıda sistemi kurulması gerekir. Sürdürülebilir tarım-gıda sistemleri, gelecek nesiller için ekonomik, sosyal ve çevresel temellerden ödün vermeden herkes için gıda güvenliği ve beslenme sağlar. Günümüzde bitkisel üretimi planlı bir şekilde nicelik ve nitelik olarak artırmak zorundayız. İnsan sayısının artmasının yanında pek çok faktör her yıl bir öncekinden daha fazla üretim yapılmasını zorunlu kılıyor. Gıdanın her koşulda yeterli, güvenli ve ulaşılabilir olması hayati önem taşıyor” dedi.
“SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM MODELLERİNE YÖNELMELİYİZ”
Tarımın, artık köylünün veya tek başına çiftçinin tarımsal faaliyeti olmaktan çıktığını anımsatan Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun “Tarımın yükü sadece kırsalda yaşayanlara yüklenmemeli. Geleceğin tarımı sermaye ve teknoloji desteği istiyor. Devlet değişen koşullara bağlı olarak üretimin içerisinde daha fazla yer almalıdır. Dünya genelinde yapılan araştırmalarda önümüzdeki süreçte kuraklık başta olmak üzere olumsuz iklim koşullarının devam edeceği öngörülmektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) raporlarına göre dünya nüfusu sürekli artmakta fakat insanları besleyecek tarımsal ürünlerin sağlanmasında önümüzdeki yıllarda ciddi sorunların yaşanacağı belirtilmektedir. Bu nedenle çevreye duyarlı sürdürülebilir üretim modellerine yönelmeliyiz” diyerek sözlerini tamamladı.
