Fonksiyonel içecekler, günümüz tüketicisinin yalnızca susuzluğu gidermekten fazlasını aradığı bir dönemde büyük bir yükseliş gösteriyor. Sindirimi destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enerji veren içecekler giderek daha fazla tercih ediliyor. Doğal mineralli içecekler, zengin içeriğiyle bu kategoride önemli bir yer tutuyor. AVOYA, içerdiği magnezyum, kalsiyum ve diğer minerallerle vücudun ihtiyaç duyduğu desteği sağlıyor.
AVOYA içenler, hem lezzetli bir maden suyu deneyimi yaşıyor hem de doğanın sunduğu faydalı mineralleri en doğal haliyle bedenlerine alıyor. 1 şişe AVOYA içerek günlük magnezyum ihtiyacının üçte birini almış oluyor. Minerallerle hem bedeni hem de zihni yenileyen AVOYA’yı, AVOYA Marka Müdürü Eda Güral ile konuştuk.
Günümüz dünyasında fonksiyonel içeceklerin yükselişi söz konusu. Bu konu hakkında görüşlerinizi öğrenebilir miyiz? Doğal mineralli içeceklerin bu trend içindeki yeri sizce nedir?
Fonksiyonel içecekler, günümüz tüketicisinin yalnızca susuzluğu gidermekten fazlasını aradığı bir dönemde büyük bir yükseliş gösteriyor. Sindirimi destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enerji veren içecekler giderek daha fazla tercih ediliyor. Doğal mineralli içecekler, zengin içeriğiyle bu kategoride önemli bir yer tutuyor. AVOYA, içerdiği magnezyum, kalsiyum ve diğer minerallerle vücudun ihtiyaç duyduğu desteği sağlıyor. AVOYA içenler, hem lezzetli bir maden suyu deneyimi yaşıyor hem de doğanın sunduğu faydalı mineralleri en doğal haliyle bedenlerine alıyor. 1 şişe AVOYA içerek günlük magnezyum ihtiyacının üçte birini almış oluyor. Minerallerle hem bedeni hem de zihni yenileyen AVOYA, günlük hayata doğal bir denge katıyor.
Doğal mineralli içecekler özelinde konuşacak olursak; bu içeceklere gösterilen ilginin arkasında ne gibi faktörler yatıyor?
Doğal mineralli içeceklerin trend olmasının temelinde, pandemi ile birlikte sağlıklı yaşam arayışının artması, bilinçli tüketicilerin doğal ve katkısız ürünlere yönelmesi yatıyor. İnsanlar, günlük yaşamın stresine karşı hem fiziksel hem de zihinsel olarak daha sağlıklı olmak için doğal ürünler tüketmeyi tercih ediyor. Aynı zamanda, minerallerin vücut fonksiyonları üzerindeki faydalarının daha çok bilinmesi ve dengeli bir yaşam tarzının önem kazanması da bu trendi besleyen faktörlerden. Diğer yandan sürdürülebilir üretim süreçlerine sahip markaların tercih edilmesi, doğal mineralli içecekleri daha cazip hale getiriyor. Eşsiz mineral içeriğiyle AVOYA, sağlıklı yaşamı desteklerken tüketicilere doğallığın ve saflığın gücünü sunuyor.
Sizce maden suları, modern yaşam tarzında sağlıklı bir içecek alternatifi olarak konumlanabilir mi?
Maden suyu, modern yaşamın yoğun temposunda sağlıklı ve doğal bir alternatif olarak güçlü bir konum elde edebilir. Hidrasyonu destekleyen, vücut için gerekli mineralleri sağlayan maden suyu, özellikle günümüzün hareketsiz yaşam tarzında, spor yapanlar ve aktif yaşam sürenler için değerli bir içecek seçeneği olarak dikkat çekiyor. Sade maden sularını, kalorisiz yapısıyla sağlıklı beslenme düzeninin bir parçası olarak konumlandırmak da mümkün.
Peki, meyveli doğal mineralli gazlı içecekler gastronomide ve premium tüketim alışkanlıklarında nasıl bir yer ediniyor?
Bu tür içecekler yalnızca günlük tüketimin değil, aynı zamanda premium gastronomi deneyimlerinin bir parçası olarak da öne çıkıyor. Özellikle yemeklerin yanında özel tatlarla uyum sağlayan ve damak tadını dengeleyen bir içecek olarak tercih ediliyor. Bunun yanı sıra bireyler artık şekerli gazlı içecekler yerine düşük kalorili, koruyucu, renklendirici, tatlandırıcı içermeyen mineralli içeceklere yöneliyor. AVOYA, sofistike lezzet profili ve zengin mineral yapısı sayesinde fine dining alanında, şık davetlerde ve premium tüketim noktalarında kendine özel bir yer ediniyor.
AVOYA’nın kuruluş sürecinde bu özellikler göz önünde bulunduruldu mu? Hangi verilerle yola çıktınız? Doğal mineralli içecek pazarında kısa sürede önemli bir yer edinen AVOYA’nın hikayesini paylaşır mısınız?
AVOYA’nın yolculuğu, Türkiye maden suyu pazarının dinamiklerini ve hızla değişen tüketici beklentilerini göz önünde bulundurmakla başladı. Türkiye’de, Avrupa ile karşılaştırıldığında 10 kat büyüme potansiyeline sahip bir maden suyu kategorisi bulunuyor.
Diğer yandan, bahsettiğimiz üzere sağlıklı yaşamın majör tüketici trendleri arasında yer alması ve sıvı tüketimi ve minerallerin öneminin anlaşılması da kategorinin orta ve uzun vadede büyümeyi sürdüreceğini gösteriyor. Globaldeki makro trendlerden biri olan şeker tüketiminde azalma, Türkiye’de de önem kazanıyor. Sadece fiziksel değil, mental sağlığa da olumlu etki eden beslenme/yaşam tarzı öne çıkıyor. Tüketiciler, sağlıklı yaşam amacı için daha bütünleşik bir yaklaşım izliyor ve beslenme tercihlerini bu yönde değiştiriyor. Koruyucular, katkı maddeleri, yapay bileşenler tercih edilmiyor. Beslenmede hayvansal girdilerin bitkisel bazlı alternatiflerine kayış trendi ülkemizde de gözlemleniyor. Özellikle bağışıklık ve sindirim sistemlerinin sağlığını hedefleyen ürünler tercih ediliyor. Farklı formatlar ve içerikler, tüketicinin de aktif rol aldığı deneyim süreçleri ön plana çıkıyor.
Yaptığımız araştırmalara göre pandemi sonrası tüketici dünyasında iyi yaşam giderek önem kazanırken; bu anlamda tüketici beklentilerini karşılamaktan en uzak olan sektör ise gıda & içecek sektörü. Tüketicilere “Sizce bir şeyi iyi yaşam ürünü haline getiren nedir?” diye sorulduğunda en yaygın cevap “Sağlığa yararlı olması” oluyor. Söz konusu iyi yaşam olduğunda, tüketicilerin %86’sı gıda sektöründe sağlıklı ve iyi yaşam seçenekleri sunulmasının önemli olduğunu düşünüyor ve bu oran 36-55 yaş grubu tüketicilerde %90’a kadar yükseliyor. Katılımcıların iyi yaşam için aldığı önlemlerin başında yine sağlıklı yemek tercihleri gelirken (%72), besin takviyesi almak (%58) ve iyi yaşam kriterlerini iyileştirecek ürünler aramak (%55) diğer seçenekler olarak öne çıkıyor.
Tüm bu detaylı birincil ve ikincil araştırmaların ışığında, tüketicilerin içecek sektöründeki beklentilerini ve trendleri sektör öncüsü global strateji partnerimiz ile analiz ederek yeni bir markanın temellerini attık ve AVOYA’yı hayata geçirdik.
Portföyünüzde hangi ürünler yer alıyor?
AVOYA’nın geniş ürün portföyü, Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip AVOYA Doğal Maden Suyu ile meyve ve bitki özleriyle zenginleştirilmiş, koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen AVOYA Meyveli Maden Suyu’nun yanı sıra soğuk içecek sektörüne yeni bir bakış açısı getiren, zengin mineralli, Türkiye’nin en yüksek meyve oranına sahip mineralli gazlı içeceği AVOYA Blend’den oluşuyor.
AVOYA Doğal Maden Suyu, Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip yapısıyla, tuzlu, ekşi, madeni veya buruk tatlar barındırmaksızın dengeli bir içim sunuyor. Zengin mineralleri ve tüketici tadım testleri ile onaylanan ideal gazlılık oranı sayesinde, serinletici bir deneyim vadediyor.
AVOYA Meyveli Maden Suyu, meyve ve bitki özleri içeren benzersiz içeriğiyle Türkiye’de bir ilke imza atıyor ve kategoriye yeni bir standart getiriyor. Koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen formülü, düşük kaloriye sahip olması ve dengeli şeker kullanımıyla sektördeki diğer ürünlere kıyasla %40 daha az kalori içeriyor. Yenilikçi dokunuşlarla modernize edilmiş lezzetleri, içim sonrası ağızda ferah bir his bırakıyor ve Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip olma özelliğiyle dikkat çekiyor.
Gastronomik bir anlayışla hazırlanan, zengin mineralli AVOYA Blend ise Türkiye’nin en yüksek meyve oranına sahip mineralli gazlı içeceği olarak soğuk içecek sektörüne yeni bir soluk getiriyor. Diğer ürünlerimiz gibi AVOYA Blend de koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen içeriğiyle doğal bir lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatif oluşturuyor.
AVOYA’nın içindeki minerallerin faydaları nelerdir?
İnsan vücudunda gerçekleşen 300’den fazla reaksiyonda görev alan magnezyum, sağlıklı yaşam için en önemli mineraller arasında bulunuyor. Yüksek magnezyum ve mineral içeriği, vücutta elektrolit dengesini korumaya, kemik sağlığını desteklemeye ve genel enerji seviyelerini arttırmaya yardımcı oluyor. Bu özellikler, AVOYA’nın sağlık açısından güçlü bir tercih olmasını sağlıyor.
AVOYA’nın diğer maden sularından farkı nedir?
AVOYA, meyve ve bitki özleri ile zenginleştirilmiş formülleri ve yüksek mineral içeriği ile sektörde ayrışıyor. Portföyünde koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen ürünlere yer vermesi, markamızın en büyük avantajları arasında yer alıyor. Portföyümüzdeki maden suları, Burdur’un eşsiz ve zengin mineral içerikli su kaynaklarından elde edilen suyla üretiliyor. Bu su kaynakları, yüksek magnezyum ve mineral oranları ile tanınıyor ve içeceklerimize sağlık açısından önemli katkılar sağlıyor.
Avrupa standartlarındaki Ar-Ge laboratuvarımız ve üretim tesisimizde meyve ve bitki özleri, maden suyumuzla harmanlanarak pastörize ediliyor. Bu sayede taze ve doğal içeriklerin koruyucu eklenmeden korunması sağlanıyor. Doğallığı ön planda tutan meyve ve bitki özleriyle zenginleştirilmiş içeriklerimizle tüketicilerimize lezzetli ve yenileyici bir maden suyu deneyimi sunuyoruz. AVOYA’nın geniş ürün gamı, her türlü ihtiyaca ve zevke hitap edecek şekilde tasarlandı. Her bir ürünümüzün arkasında büyük bir özenle yürütülmüş süreçler ve kaliteye olan bağlılığımız yatıyor.
AVOYA, sağlıklı içecekler üretme misyonunu nasıl gerçekleştiriyor?
AVOYA olarak misyonumuz, tüketicilerin fiziksel, zihinsel ve ruhsal olarak yenilenmesine yardımcı olmak, amacımız ise sürekli akış halindeki bu dünya ile uyum içinde yaşamayı kolaylaştırmak ve tüketicilerimizin her anında canlı ve yenilenmiş hissetmelerini sağlamak.
“Sende Bi’ Yenilik Var!” mottosuna sahip AVOYA; minerallerin yenileyen gücünden aldığı ilhamla canlandırıcı ve yenileyici, bir yaşam döngüsü sunuyor. Tüketicilerimize doğal ve zengin mineralli bir içecek deneyimi vadediyoruz. Magnezyum ve toplam mineral değeri en yüksek, eşsiz su kaynaklarından elde edilen ürünlerimizle içecek kategorisinde devrim yaratmaya hazırlanıyoruz. Sektörde yeni bir dönemin kapılarını aralayarak, doğal ve sağlıklı içecek seçeneklerini zenginleştirmek, en büyük amacımız.
Bunun yanı sıra Türkiye’de bir ilk olarak, meyveli serilerimizin meyve ve bitki özleri kullanılarak hazırlanan özel formülleri sayesinde tüketicilerimize gazlı içecek kategorisinde gurme ve deneyimsel lezzetler sunuyoruz.
AVOYA ürünlerinin gastronomi dünyasındaki yerine değinmenizi istesek… Ürünlerinizin sağlıklı tariflere entegrasyonunu nasıl sağlıyorsunuz?
İyi bir yemek deneyimini tamamlayan en önemli unsurlardan biri, kaliteli ve doğal içeceklerdir. AVOYA’nın hafif içimi ve zengin mineralli yapısı, yemeklerin yanında ideal bir tamamlayıcı içecek olarak öne çıkıyor. Özellikle sağlıklı tarifler ve detox programlarında suyun kalitesi büyük önem taşıyor ve AVOYA bu anlamda sağlıklı yaşam tariflerine rahatlıkla entegre ediliyor.
AVOYA ürünleri hangi yaşam tarzlarına hitap ediyor?
AVOYA, sağlıklı yaşamı benimseyen bireylerden sporculara, yoğun iş temposunda çalışanlardan lezzet arayışında olan gurmelere kadar geniş bir hedef kitleye hitap ediyor. Enerji ihtiyacını doğal yollarla karşılamak isteyenler, hafif ve ferahlatıcı bir içecek arayanlar için AVOYA en iyi seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor.
Biraz da markalar için günümüzün olmazsa olmazı sürdürülebilirlik konusuna gelelim. Kaynak yönetimi ve çevresel sorumluluk konusunda AVOYA’nın yaklaşımı nedir?
AVOYA, yalnızca sağlıklı bir içecek sunmayı değil, aynı zamanda doğaya saygılı bir üretim süreci yürütmeyi de hedefliyor. Sürdürülebilir kaynak yönetimi anlayışıyla, doğal kaynaklarımızın korunmasına büyük önem veriyoruz. Geri dönüştürülebilir ambalaj kullanımından üretim süreçlerinde karbon ayak izimizi azaltmaya kadar birçok çevre dostu uygulamayı benimsiyoruz. Tüketicilerimiz için en saf ve en doğal içeceği sunarken, doğayı koruma sorumluluğumuzu da yerine getiriyoruz.
Biraz daha açmak gerekirse; Burdur’da teknoloji ağırlıklı bir tesis kurduk. Mümkün olduğunca otomasyona yöneliyoruz. Dünyaya verdiğimiz önem çerçevesinde su tüketimimizi azaltacak çalışmalara ağırlık veriyoruz. Çoğunlukla tedarikimizi yerli üretimlerle karşılamaya çalışıyoruz. Yerel üreticilerle iş birliği yaparak hem çevresel sürdürülebilirliğe katkıda bulunuyoruz hem de yerel ekonomiyi destekliyoruz. Bu iş birliğinin, üretimden lojistiğe kadar her aşamada daha düşük bir karbon ayak izi bırakmamıza yardımcı olacağına inanıyoruz.
Diğer yandan içecek fabrikamız maden suyu kategorisinde bir ilke imza atarak LEED (Enerji ve Çevresel Tasarımda Liderlik) Silver Sertifikası almaya hak kazandı. 1998 yılından itibaren uygulanmaya başlanan, Amerikan Yeşil Binalar Konseyi tarafından geliştirilmiş bir çevre dostu bina sertifikasyon sistemi olan LEED, dünyada tanınırlığı ve kabul edilebilirliği en prestijli yeşil bina sertifikası olarak biliniyor. Bu prestijli sertifika, sürdürülebilir bina tasarımından işletimine kadar çevre dostu, enerji tasarruflu ve insan sağlığına duyarlı yaklaşımımızın bir göstergesi olarak şirketimizin çevresel sorumluluklarına verdiği önemi simgeliyor. Tasarım aşamasında sağlıklı ve ekolojik bir çalışma alanı oluşturma prensibiyle ele aldığımız içecek fabrikamızın, bina endüstrisinde sürdürülebilirlik hedeflerini somutlaştırarak sektörümüze örnek teşkil eden bir yapı olduğunu ortaya koyan bu başarı, çevresel duyarlılığımızı ve sürdürülebilirlik konusundaki liderliğimizi de bir kez daha kanıtladı.
Son olarak, gelecek hedeflerinizi dinlemek isteriz. Özellikle ürün portföyü ve tüketiciye yönelik yenilikler açısından ne gibi planlarınız var?
AVOYA sağlıklı içecek alternatifleri sunan bir marka olarak, sağlıklı yaşam trendlerini yakından takip etmeyi sürdürecek. Yıl boyunca ürün portföyümüzü genişletirken inovasyona ve tüketici ihtiyaçlarına odaklanmaya devam edeceğiz.
