Bodrum Merkez’de Teyzen Tevfik caddesinin en güzel yerine konuşlanmış Nona Bodrum Nisan ayı itibari ile misafirlerini ağırlamaya başladı. Bodrum’a ait bir marka olan “Esnaf Kafası” nın kardeş markası Nona Bodrum Esra Yeğin ve Ufuk Yeğin işletmesi ile hizmet veriyor.
Muhteşem marina manzarasında, alışılmış tadlara özel dokunuşlarıyla Bodrum merkeze yeni bir soluk getirecek olan Nona Bodrum’un mutfağının başında şef Hüseyin Zengi dururken Michelin yıldızlı ödüllü şef Gürkan Karanfil ise on yedi çeşit imza kokteyli ve geleneksel kokteyllere özel dokunuşları ile farklılık yaratıyor. İçeceklerde şeker ve glukoz kullanılmayan mekanda Türkiye’de ilk defa “vegan kokteyl” yapılıyor. Küçük ama farklı bir yemek menüsüne sahip olan Nona Bodrum’un İşletmecisi Esra Yeğin “Midye Shot” fümelenmiş tempura midyeleri bahçe otları sosu eşliğinde sunuyoruz. Yoğurt kreması köz patlıcan ve misket köfteli “Yaz Köftesi” menüde oldukça dikkat çeken tatlar arasında yer alıyor. Özel tarifle hazırlanmış Nona Tantuni, tatlı olarak da rokfor turunç san sebastian ve çikolata karamel tuz menüde dikkat çeken özel tarifler olarak servis ediyoruz” dedi.
