Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) ev sahipliğinde bu yıl altıncısı düzenlenen Gıda Bankacılığı Zirvesi, 7 Nisan 2026’da Renaissance Polat Bosphorus Hotel’de gerçekleşti. “İsraf ile Mücadelenin Parçası Ol” temasıyla gerçekleşen zirvede, gıda israfıyla mücadelede geleneksel yöntemlerden bağımsız olarak “Yapay Zekâ” ve “Big Data” kullanımının gıda bankacılığına entegrasyonu konuşuldu.
Dünya genelinde üretilen gıdanın her yıl yaklaşık üçte biri israf edilirken, bu israfın en kritik noktalarından biri olan tarımsal üretim süreci, artık dijital bir devrimin eşiğinde. Gıda Bankacılığı Zirvesi, bu yıl odağına geleceği inşa eden teknolojileri aldı. Tarımda israfı önleyici yapay zekâ uygulamaları, gıda sistemindeki yeni teknolojiler ve ilham veren girişimlerin tartışıldığı zirvede; tarladaki verimlilikten lojistik optimizasyonuna, yapay zekâ tabanlı talep tahminlerinden akıllı tarım çözümlerine kadar birçok konu ele alındı.
Özel sektör, akademi ve sivil toplum temsilcilerini bir araya getiren zirvenin açılış konuşmasını gerçekleştiren TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, Temel İhtiyaç Derneği’nin 39 ilde 83 noktada verdiği hizmetlerden söz ederek şunları söyledi: “16 yıldır hedefinden şaşmadan israf ve yoksullukla mücadele ile ilgili sürdürülebilir projeler gerçekleştirmeye devam eden TİDER, gıda bankacılığını tüm ülkeye yaymıştır. Gerçekleştirdiğimiz birçok proje ile hem ülkemizdeki kurumlara hem de üyesi olduğumuz Uluslararası Gıda Bankacılığı Ağı Foodbanking Network’te yer alan ülkelere ilham oluyoruz.”
Açılışta konuşan Sürdürülebilirlik Akademisi Başkanı Murat Sungur ise gıdanın sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal ve çevresel bir güvenlik meselesi olduğunu vurgulayarak “Gıda bankacılığı, sadece bir yardım mekanizması değil; gıda israfını önleyerek iklim kriziyle mücadele eden ve kaynak verimliliğini artıran stratejik bir sürdürülebilirlik modelidir.” dedi.
